Gratinado de frango com legumes

Doses: 4 pessoas

Ingredientes:

• 3 peitos de frangos
• 200 gramas de mistura de legumes cozidos, como por exemplo: cenoura, milho, brócolos, ervilhas e feijão-verde.
• 200 gramas de requeijão
• 1 queijo mozarela
  
• 1 cebola
• 100 mililitros de natas
• azeitonas descaroçadas 
• azeite q.b
• sal e pimenta q.b

Preparação:

1. Num tacho, levar ao lume um fio de azeite com a cebola picada e deixar refogar. 
2. Juntar o frango e salteá-lo.
3. Juntar os legumes e envolver tudo muito bem. Temperar com sal e a pimenta, acrescentar o requeijão e as natas e voltar a envolver.
4. Deitar num tabuleiro de forno e colocar por cima as azeitonas e o queijo mozarela fatiado. Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºc, até gratinar.